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スズキが旬

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スズキをいただきました。
この時期はイワシをエサにしているので美味しいです。
内臓とエラを取り１日おいた魚。

アライ、カルパッチョ、バター焼き、ガーリックオイルの
ホイル焼きと堪能しました。