富士山の写真を送ってくださったお客様より、新鮮なワカサギを頂戴いたしました。

​綺麗な身が並んだ新鮮なワカサギは、さっそく家で天ぷらにしていただくことに。

​その際、お客様から「衣に氷を入れると美味しく揚がりますよ」とアドバイスをいただき試してみたところ、驚くほど軽やかで最高のサクサク衣に仕上がりました。

​熱々の天ぷらに箸を伸ばせば、ワカサギならではの繊細な風味と香ばしさが口いっぱいに広がり、秋の深まりを感じる実に贅沢な食卓となりました。

​美しい風景のお裾分けにとどまらず、旬の美味しさと料理の知恵まで届けてくださるお客様のお心遣いに、心より感謝申し上げます。

​温かいお気持ちと素晴らしい味覚を噛み締めながら、大変美味しくいただいたひとときでした。本当にありがとうございました。